Amanda Usen è una scrittrice che ha trascorso una parte significativa della sua vita nel mondo della narrazione e delle arti culinarie. Dopo aver conseguito la laurea in Inglese presso l'Università di Vanderbilt, ha deciso di approfondire i suoi studi nel campo culinario, iscrivendosi all'Istituto Culinario d'America. Il suo obiettivo era quello di assicurarsi una fonte di reddito affidabile come scrittrice, garantendole al contempo di non soffrire mai la fame.
Usen ha una grande passione per il cioccolato, lo yoga e i carboidrati in tutte le loro forme. Quando non è impegnata nello scrivere o cucinare, di solito può essere trovata immersa in un buon libro o dedicandosi alla sua collezione di gatti, anatroccoli e figli cresciuti.
In sintesi, Amanda Usen è una scrittice e artista culinaria di talento che ha saputo combinare le sue due passioni per creare una carriera unica e appagante. Con una grande passione per il cioccolato, lo yoga e i carboidrati, trascorre il suo tempo libero leggendo, scrivendo, cucinando e prendendosi cura della sua famiglia e degli animali domestici.