Jessica Johns è una scrittrice crea canadese che si identifica come nehiyaw-inglese-irlandese aunty e come membro della Sucker Creek First Nation nel Northern Alberta. Ha acquisito notorietà come nutrizionista e blogger di cibo, condividendo la sua passione per il cibo e la nutrizione sana con i suoi lettori.
La passione di Johns per il mondo del cibo e della nutrizione è iniziata circa dodici anni fa, quando ha scoperto il suo interesse per la cucina e le tradizioni culinarie. Tuttavia, non è stato fino al 2007 che ha deciso di trasformare la sua passione in una carriera e ha iniziato a scrivere sul cibo che amava. La sua dedizione a condividere la sua conoscenza e il suo amore per il cibo è solo cresciuta più forte, ed è iscritta a un'istituzione prestigiosa per ottenere una laurea in nutrizione e alimentazione alcuni anni dopo.
La scrittura e il lavoro nutrizionale di Johns sono guidati dal suo desiderio di aiutare le persone e rispondere ai loro bisogni dietetici. È stata ispirata da ricerche interessanti e studi in corso sul cibo e il suo impatto sulla salute. In particolare, Johns è stata influenzata da un'amica che ha guarito la sua malattia attraverso cambiamenti dietetici significativi. Questa esperienza ha mostrato a Johns il potere del cibo e della nutrizione nella promozione della salute e del benessere.
Come nutrizionista in pratica, Johns sottolinea l'importanza di ascoltare i bisogni del corpo e rispondere con un piano dietetico adatto. Offre una varietà di piani dietetici per aiutare le persone con malattie come il cancro, il diabete, l'obesità, le malattie cardiovascolari, i disturbi gastrointestinali, la debolezza mentale e altri problemi di salute. Johns crede nell'nutrire il corpo e la mente con ingredienti organici e naturali e si sforza di incorporare questi principi nelle cucine e nei stili locali in modo che le persone di tutto il mondo possano godere degli specifici cibi che amano mentre mantengono una dieta sana.