Julia Turshen

Julia Turshen è una rinomata autrice di libri di cucina, nata nel 1985 e cresciuta in una famiglia ebrea secolare e liberal di New York. Sia il padre che la madre di Turshen erano workaholic, con il padre che era un graphic designer e la madre un'art director. Turshen è cresciuta con un fratello, ed è stata incoraggiata a esplorare i suoi interessi creativi fin da giovane.

Turshen è autrice di diversi bestseller cookbooks, tra cui "Now & Again", "Feed the Resistance", "Small Victories" e "Simply Julia", che è stato un best seller nazionale. Il suo lavoro è stato riconosciuto da alcune delle pubblicazioni più prestigiose del settore, come il New York Times, il Washington Post e Vogue, tra gli altri. In effetti, Epicurious l'ha nominata una delle 100 migliori cuoche casalinghe di tutti i tempi.

Oltre al suo lavoro come autrice, Turshen è la fondatrice di Equity At The Table (EATT), un elenco digitale inclusivo di donne e individui non binari nell'alimentazione. È anche la conduttrice e produttrice del podcast "Keep Calm and Cook On" e fa parte del Kitchen Cabinet Advisory Board per il National Museum of American History della Smithsonian. Turshen è anche membro del Culinary Council di God’s Love We Deliver, dimostrando il suo profondo impegno per l'industria alimentare e la sua comunità. Attualmente risiede nel Hudson Valley con la sua moglie e i loro cani.