Kay Featherstone è una affermata autrice di libri di cucina dietetica, conosciuta principalmente per il suo lavoro "Pinch of Nom". Questo libro di cucina è diventato un fenomeno di massa, superando le vendite di autori affermati come Mary Berry, Dan Brown e J.K. Rowling, e conquistando la vetta della classifica dei bestseller del Regno Unito nella sua prima settimana di uscita. Secondo Nielsen BookScan, "Pinch of Nom" ha venduto oltre 210.000 copie nella sua prima settimana, collocandolo tra i libri non fiction più veloci di sempre.
Il successo di Featherstone inizia quando lei e la sua partner, Kate Allinson, possedevano un ristorante nel The Wirral. Allinson era il capocuoco del ristorante e insieme crearono il blog "Pinch of Nom" con l'obiettivo di insegnare alle persone a cucinare. Si concentrarono nel condividere ricette salutari, dimagranti che i loro seguaci potevano facilmente replicare a casa. Il blog guadagnò rapidamente popolarità e diventò il blog di cibo più visitato nel Regno Unito, con una comunità online attiva e impegnata di oltre 1,5 milioni di seguaci. Il libro di cucina "Pinch of Nom" di Featherstone è un omaggio alla sua dedizione nella creazione di pasti deliziosi e salutari che i suoi seguaci possono godere.
Pinch of Nom Cookbooks (with Kate Allinson, with Laura Davis)