Lorraine Pascale è una personalità televisiva molto nota in Inghilterra, famosa per le sue abilità culinarie. Ha acquisito una reputazione come conduttrice di programmi televisivi di cucina sulla BBC e come autrice di libri di cucina. Nata nell'Oxfordshire, Pascale è stata cresciuta dalla madre adottiva e ha ottenuto una borsa di studio per una scuola da convento nel Devon all'età di undici anni. La sua carriera da modella è decollata quando è stata scoperta a Covent Garden all'età di sedici anni e ha lavorato con famosi designer come Chanel, Lagerfeld e Versace. È stata anche la prima modella di colore britannica a comparire sulla copertina di Elle americana.
La passione di Pascale per la cucina si è sviluppata più tardi nella vita. Dopo essersi iscritta a vari corsi, tra cui ipnosi e progettazione d'interni, ha infine trovato la sua vocazione in cucina e si è iscritta a un corso di cucina di un anno al Leith's. Dopo aver completato il diploma, ha lavorato in alcune delle cucine più rinomate al mondo, tra cui Petrus, The Mandarin Oriental, Gilgamesh e The Wolseley. Pascale ha poi avviato la propria attività creando torte per festeggiamenti, il che ha portato al suo successo come conduttrice di programmi televisivi di cucina e autrice.
Pascale ha ospitato tre popolari programmi TV di cucina su BBC2 e ha scritto quattro bestseller, tra cui "Baking Made Easy", "Home Cooking Made Easy", "Fast, Fresh, & Easy" e "A Lighter Way to Bake". Ha una doppia laurea in Arti Culinarie Internazionali in Pasticceria e Gestione delle Arti Culinarie, che comprende gastronomia internazionale, politica alimentare e microbiologia. Pascale ha cucinato in alcune delle cucine più prestigiose al mondo e ha una laurea di primo livello in gestione delle arti culinarie con lode. È anche una sostenitrice attiva delle organizzazioni di beneficenza Barnardos e Tact, che si occupano di bambini affidati e giovani che lottano con difficoltà. Pascale attualmente risiede a Londra con sua figlia.