Rachel Khong è un'autrice americana affermata, nota per i suoi romanzi di fiction contemporanea e libri non-fiction. Si è laureata presso la Yale University e l'Università della Florida e ha lavorato come managing editor e executive editor per la rivista Lucky Peach per cinque anni. I scritti di Khong sono apparsi in varie pubblicazioni, come Joyland, American Short Fiction, The San Francisco Chronicle, The Believer e California Sunday. Attualmente risiede a San Francisco, California.
Rachel Khong ha ottenuto un riconoscimento significativo nel mondo editoriale con il suo romanzo "Goodbye, Vitamin", pubblicato nel 2017. Il libro è stato un grande successo e ha vinto il California Book Award for First Fiction ed è stato selezionato come miglior libro dell'anno da NPR, O, The Oprah Magazine, Vogue e Esquire. I lavori di Khong sono stati pubblicati su diverse prestigiose pubblicazioni, tra cui The New York Times Book Review, The Cut, The Guardian, The Paris Review e Tin House.
Nel 2018, Rachel Khong ha fondato il Ruby, uno spazio di lavoro e eventi nel distretto di Mission a San Francisco, specificamente progettato per le scrittrici e le artiste donne e non binarie. Khong è nata in Malaysia e da allora ha fatto di California la sua casa.